市肉类行业协会于4月28日在铜梁区召开了渝西片区畜禽屠宰工作联系会。来自永川、荣昌、铜梁、大足、长寿、南川、綦江、江津、壁山、潼南屠宰协会、屠宰企业的代表60余人参加了会议。
铜梁区工商联领导和部分区县畜牧动监部门的相关负责同志应邀出席了会议。肉协常务副会长韩锋通报了协会近期工作，重点强调了严格执行生猪代宰服务收费标准、生猪定点屠宰许可的发展趋向及中小型屠宰企业资源整合等问题。
参会人员交流了各区县屠宰工作情况。其中重点反映了两个方面的情况。一是部分小屠场在环保治理工作中存在较多困难，希望通过交流借鉴切实可行的治理方法；二是个别区县反映仍有单章肉和白板肉在市场流通，期盼主管部门采取有力措施。
会上，铜梁区、綦江区、璧山区畜牧动监部门的同志对生猪屠宰企业的提出了如下建议和要求：1、屠宰场点过多，大力提倡、引导优胜劣汰，资源整合；2、个别屠宰企业环境污染问题严重，应加强治理；3、加强检疫检验工作，确保食品安全，认真做好生猪入场、产品流向等记录；4、规范无害化处理，做好详细登记。
